chưng yến Archives

Đăng bởi 6 Tháng 4, 20184 Tháng 1, 2020 bởi minhcl — Để lại phản hồi

Thố chưng yến là gì? Cách sử dụng thố chưng yến

Một trong những phương tiện giúp bạn chế biến món yến sào đúng cách, giữ được dưỡng chất trong yến đó là dùng thố chưng yến. Vậy thố chưng yến là gì? Làm thế nào để sử dụng thố chưng yến sào hiệu quả? Các bạn hãy thảm khảo bài này nhé!

Thố chưng yến là gì?

Thố chưng yến chính là một cách gọi khác của nồi chưng yến sào bằng điện. Gần đây món yến sào được nhiều khách hàng ưa chuộng và tin dùng nên các nhà sản xuất đã cho ra đời một sản phẩm vô cùng tiện dụng đó là thố chưng yến.

Thố chưng yến dùng bằng điện chính là một nhánh sản phẩm mới của công nghệ phát triển nồi cơm điện. Với hình dáng tương tự một chiếc nồi cơm điện nhưng thố chưng yến lại mang trong mình những bộ tiêu chuẩn kĩ thuật khá khắt khe.

Thố chưng yến là sản phẩm chuyên dụng để chưng yến sào, tuy nhiên vẫn có thể sử dụng để chế biến các loại thực phẩm khác như hầm gà, ninh xương hay kho cá.

Đặc điểm của thố chưng yến

Được thiết kế theo công nghệ bán dẫn nhiệt tác động trực tiếp vào lồng sứ làm cho món yến ngon hơn và hàm lượng dinh dưỡng trong yến sào không bị mất đi. Tuy nhiên có một số loại thố chưng yến có lồng bên trong làm bằng inox hoặc nhôm.
Thố chưng yến là loại nồi có công suất thấp với đặc tính giữ nhiệt lâu, luôn giữ cho yến sào được nóng mà không sợ khét.
Cấu tạo của thố chưng yến bằng điện thường gồm 2 phần: Phần lồng nấu bên ngoài và lõi bên trong. Bên trong thố chưng yến hầu hết làm bằng lõi sứ và không có lớp chống dính.
Thường thố chưng yến được sản xuất với dung tích 0,5L, 0,7L, 1,0L và 1,5L. Tùy theo như cầu sử dụng mà khách hàng chọn loại thố chúng yến cho phù hợp.
Điện năng tiêu thụ: Khác với nồi cơm điện bình thường, thố chưng yến bằng điện tiêu thụ một lượng điện năng khá khiêm tốn. Khoảng 70W/h, giúp yến nở từ từ và giữ được tốt đa chất dinh dưỡng có trong yến sào.
Tất cả các loại thố chưng yến đều sử dụng điện để hoạt động nên rất tiện lợi.

Vậy trên thị trường hiện nay có nhưng loại thố chưng yến nào?

Trên thị trường hiện nay, thố chưng yến được bày bán rất phong phú về chủng loại, đa dạng về màu sắc. Xin giới thiệu với các bạn một số thố chưng yến đang được nhiều khách hàng tin dùng. Đó là sản phẩm thố chưng yến của hãng Easy Home, Baby Care, Bbcooker hay Panasonic… Các loại thố chưng yến này được bán rất nhiều, các bạn có thể tùy ý lựa chọn cho mình những thố chưng yến đúng thương hiệu.

Thố chưng yến loại Easy Home, Baby Care, Bbcooker hay Panasonic đều có những điểm chung nổi bật là mẫu mã đẹp, tiết kiệm điện, đảm bảo chất lượng yến nấu ngon, dai, giòn và giữ được chất dinh dưỡng vốn có của yến. Để đảm bảo mua được thố chưng yến đúng hãng, các bạn cần kiểm tra thông tin trước khi mua hàng nhé!

Giá cả của các hãng thố chưng yến trên khá thống nhất và hầu như không có nhiều chênh lệch. Chắc chắn thố chưng yến sẽ luôn cần thiết trong bếp của mỗi gia đình. Chắc các bạn đang băn khoăn không biết dùng thố chưng yến như thế nào? Sau đây chúng tôi xin được chia sẻ với các bạn.

Thố chưng yến của hãng Homepro

Thố chưng yến nhãn hiệu Baby Care

Thố chưng yến nhãn hiệu Panasonic

Thố chưng yến nhìn rất bắt mắt, nhưng có lẽ nhiều bạn đang băn khoăn không biết dùng thố chưng yến như thế nào?

Cách sử dụng thố chưng yến

Bước 1: Tổ yến đã làm sạch, ngâm cho nở trong nước khoảng 30 phút, kiểm tra thấy sợi yến tơi ra là được. Cho yến vào rây rửa lại dưới vời nước cho sạch một lần nữa.
Bước 2: Cho tổ yến đã chuẩn bị vào thố chưng yến, đổ nước, lượng nước sao cho dùng 10g yến khoảng 500ml. Tổng lượng yến và nước không vượt quá 80% thể tích thố. Đặt thố chưng vào lồng nấu và cắm điện, bật nút nấu.
Bước 3: Sau khi cắm điện khoảng 40-50 phút, khi bạn thấy tổ yến sủi bọt tăm (sôi nhẹ) thì tiến hành cho đường phèn, hạt sen hay các nguyên liệu khác mà bạn muốn. Lưu ý các nguyên liệu đưa vào chưng cùng yến cần phải được sơ chế hoặc làm chín trước khi cho vào thố chưng yến. Sau đó chưng thêm khoảng 5 phút nữa thí tắt bếp. Bấm nút ủ thêm 10 phút nữa là bạn có món yến như ý.
Bước 4: Sau khi sử dụng hết yến đã được chưng, các bạn lấy lõi của thố chưng yến đem rửa sạch, lau khô và cho vào nồi, đóng hộp, khi nào cần chưng yến thì mang ra sử dụng. Như vậy thố chưng yến mới có độ bền trong quá trình sử dụng cho những lần tiếp theo.

Những lưu ý khi sử dụng thố chưng yến

Khi chưng yến, lượng nước trong thố chưng yến phải ngập hết tố yến nhưng không vượt quá 80% thể tích của thố, tránh khi sôi yến trào ra ngoài gây lãng phí.
Tùy từng loại yến, tùy từng thời gian ngâm nở mà có thể chưng yến lâu hay chóng. Nếu chưng lâu quá, yến sẽ mất đi những chất dinh dưỡng quý giá của nó.
Trong quá trình chưng yến, nhiệt lượng tỏa ra từ thố chưng yến rất cao, không nên để trẻ em đến gần không may sẽ bị bỏng.
Sau khi chưng yến xong, rút phích cắm điện, múc yến ra tô. Chờ cho thố nguội, các bạn mang lõi của thố rửa sạch. Tuyệt đối không rửa lồng ngoài của thố, tránh chập điện gây mất an toàn cho người sử dụng hay làm hỏng thố.
Nếu số lượng yến đã chưng mà không sử dụng hết, bạn nên múc ra dụng cụ chuyên dụng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, không nên để trong nồi chưng yến.
Nồi chưng yến còn có thể sử dụng với mục đích khác như nấu cháo, ninh xương, hầm gà… Các bạn nên chú ý, do nhiệt lượng tiêu hao của thố chưng yến quá nhỏ nên hầm các món trên sẽ cần thời gian lâu hơn là chưng yến. Bù lại do tính chất sôi lăn tăn của nồi chưng yến sẽ giúp giữ được chất dinh dưỡng của các loại thực phẩm.
Không nên chọn thố chưng yến có lõi bằng nhôm hoặc bằng inox, vì 2 chất này sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của yến. Mặt khác nếu không may lồng thố bị dò điện dễ gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Với giá cả rất vừa phải, thị trường phong phú, giao dịch thuận tiện, các bạn dễ dàng trang bị cho mình một thố chưng yến như ý. Có thể đặt hàng qua Website hoặc mua trực tiếp ở các siêu thị, các cửa hàng gần nhất các bạn nhé!

Trên đây là một số những chia sẻ của chúng tôi về thố chưng yến và cách sử dụng thố chưng yến. Nếu bạn dành vài phút để đọc bài này, chúng tôi tin rằng các bạn sẽ có được kinh nghiệm chọn và sử dụng thố chưng yến đúng cách.

Đăng bởi 7 Tháng 3, 20187 Tháng 3, 2018 bởi minhcl — Để lại phản hồi

Mách mẹ cách làm tổ yến nấu cháo gà ngon bổ dưỡng

Tổ yến là thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết cách làm tổ yến. Bài viết này xin được chia sẻ bí quyết “Mách mẹ cách làm tổ yến nấu cháo gà ngon bổ dưỡng”.

Tổ yến là thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món như: súp tổ yến, tổ yến chưng hạt sen, tổ yến chưng đường phèn, gà tần tổ yến, chè đậu đỏ tổ yến. Trong đó phải kể đến món cháo gà tổ yến. Muốn làm được các món từ tổ yến, việc đầu tiên các mẹ phải biết cách làm tổ yến thật sạch mà không bị mất dinh dưỡng.

Tại sao nên làm món cháo gà tổ yến?

Món cháo gà tổ yến hay bất kì món nào được chế biến từ tổ yến đều là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì trong tổ yến chứa rất nhiều dưỡng chất, có lợi cho sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già.

Đặc biệt công dụng của cháo gà tổ yến đối với bà bầu và trẻ nhỏ là món ăn bổ dưỡng nhất. Giúp cho mẹ và bé tăng cường sức đề kháng, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp an thai, giải nhiệt. Đối với trẻ nhỏ, cháo gà tổ yến sẽ giúp cho trẻ kích thích tiêu hóa, ăn ngon, ngủ ngon.

Bạn có biết cách làm tổ yến nấu cháo gà ngon bổ dưỡng?

Cách 1:

Công đoạn 1: Cách làm tổ yến

Trước tiên các mẹ cần phải chú ý cách làm tổ yến sao cho giữ được dưỡng chất. Nếu mua yến thô về, các bạn phải làm sạch tổ yến. Ngâm tổ yến trong nước khoảng từ 2-3h đồng hồ, lấy nhíp chuyên dụng nhặt hết lông yến dính trên tổ. Sau đó lấy rây(giá lọc) lắc nhẹ, rửa sạch, cho yến ra tô hoặc đĩa. Lấy tay xé nhỏ ra từng sợi yến.
Sau khi làm sạch tổ yến, các bạn đã có được tổ yến nguyên chất để đưa vào chế biến ra các món ăn khác. Cần lưu ý cách làm tổ yến sao cho không mất đi chất dinh dưỡng vốn có của nó.

Công đoạn 2: Cách làm tổ yến đã sơ chế

Ngâm yến đã sơ chế vào nước cho yến sào mềm ra khoảng 20 phút.
Cho yến vào trong tô sứ.
Chế nước lọc vào tô sứ cho ngập yến rồi đậy nắp lại.
Cho tô yến vào trong một cái nồi, tiếp tục chế nước vào trong nồi sao cho lượng nước trong nồi cao bằng ½ tô yến.
Bắc nồi lên trên bếp và nấu, sau khi nước trong nồi sôi điểu chỉnh lửa nhỏ lại để nước không bị sôi mạnh và không tràn ra ngoài. Nếu để nước tràn ra ngoài sẽ mất hết dưỡng chất của yến.
Chưng yến sào chỉ khoảng 20 phút đến 25 phút là được, tránh ninh lâu làm mất chất dinh dưỡng của yến.

Tổ yến đã sơ chế

Công đoạn 3: Chế biến cháo thịt gà

Gà rửa sạch rồi luộc lên, vớt ra để cho nguội. Xé nhỏ, mỏng thịt gà rồi cho gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu cho vừa khẩu vị.
Vo sạch gạo, cho thêm ít dẫu ăn và muối sao cho vừa ăn, đảo đều và để 15 phút. Sau đó các bạn cho nước luộc gà vào ninh nhừ thành cháo. Khi ninh thấy nước ít thì nêm thêm một lượng vùa đủ.
Đến khi cháo nhừ thì cho thịt gà vào ninh thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Công đoạn 3: Hoàn tất

Sau khi hoàn tấ 3 công đoạn trên, các bạn cho yến đã sơ chế vào nồi, đảo đều lên, bắc ra, cho hành, ngò, hạt tiêu, gia vị vừa đủ. Thế là bạn đã có một món cháo yến thịt gà ngon, bổ dưỡng.

Cháo yến thịt gà

Cách 2:

Chuẩn bị nguyên liệu:

100g gạo tẻ(hoặc gạo nếp, tùy theo sở thích mỗi người)
01 miếng ức gà
50gr cà rốt
02 tổ yến(loại khoảng 15gr)
05 quả táo tàu
01 nhánh gừng
Chút muối, hành lá

Cách làm:

Cách làm tổ yến như hướng dẫn trong cách 1.
Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong 30 phút
Gừng đập dập, thái lát cho vào nồi với một lượng thích hợp, nấu sôi.
Ức gà rửa sạch cho vào nồi hấp hoặc luộc
Hành sắt nhỏ.
Đun nước sôi, cho gà và gạo tẻ vào hầm nhừ khoảng 20 phút, vớt gà ra, cho tổ yến vào, nấu trên bếp khoảng 30 phút. Sau đó cho cà rốt, táo tàu vào nấu thêm cho chín, cho rau thơm, nêm vừa gia vị là được.

Cháo yến thịt gà thập cẩm

Vậy là các mẹ đã có một tô cháo thật ngon, đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Món ăn này có vị beo béo của cháo, vị thơm của thịt gà, vị ngọt của rau củ, vị giòn sần sật của tổ yến sẽ khiến các bé mê mẩn đấy.

Với cách làm tổ yến đúng cách sẽ giúp bé tăng cường khả năng miễn dịch, chống nhiểm khuẩn- virut, bồi bổ trí não. Giúp trẻ thông minh, nhanh nhẹn.

Đối với các mẹ bầu, món cháo tổ yến thịt gà làm cho mẹ luôn khỏe mạnh, bổ sung đầy đủ các dưỡng chất, nuôi bào thai ngày một hoàn hảo. Với người mới ốm dậy, món cháo này giúp tăng cường sinh lực, hồi phục thể trạng một cách nhanh chóng. Với phụ nữ, món cháo này sẽ giúp chị em có là da căng mịn, hồng hào.

Những điều cần lưu ý khi chế biến món cháo tổ yến thịt gà:

Cách làm tổ yến phải đảm bảo đúng kĩ thuật, không nên ngâm quá lâu trong nước lạnh, không ninh quá lâu sã làm yến mất chất.
Nêm đủ nước, nếu cháo nhiều nước sẽ bị loãng, không ngon. Nếu ít nước quá, cháo sẽ khô, đặc quánh, khó cho trẻ ăn.
Thịt gà phải chọn miếng ức ngon, nếu chọn được gà quê thì càng an toàn.
Thịt gà cần xé nhỏ thì khi ninh sẽ mau chín.
Những thực phẩm như cà rốt, táo đỏ… không nên ninh quá nhừ, vừa làm mất chất, vừa dễ gây mùi nồng, khó ăn.
Các gia vị khác như hành, ngò… bắc ra mới cho để có độ thơm.
Có thể thay thể thịt gà bằng thịt heo, thịt bò. Vì nếu chúng ta có chế biến cho người bệnh mới trải qua phẫu thuật thì không nên ăn thịt gà. Thịt gà, da gà sẽ làm dò gỉ nước vàng, làm vết mổ lâu lành lại.
Khi làm món ăn này, các bạn có thể tự chế biến thêm các thực phẩm phụ khác là chúng ta lại có thêm món mới.

Món cháo tổ yến thịt gà thật non và bổ dưỡng phải không các mẹ. Từ nay đã có bí quyết cách làm tổ yến rồi, các mẹ không còn lo lắng gì nữa nhé. Từ tổ yến được sơ chế, các mẹ có thể nấu thêm nhiều món cháo khác nữa cho bé và cho cả gia đình mình.

Trên đây là một vài bí quyết vuayen.vn muốn giúp các mẹ nấu món cháo tổ yến thịt gà thật thơm ngon, bổ dưỡng. Các mẹ hãy vui lòng chia sẻ với người thân nhé. Và nhớ chú ý là để thành công cần phải đảm bảo cách làm tổ yến theo đúng hướng dẫn nhé!

Đăng bởi 7 Tháng 3, 201821 Tháng 9, 2022 bởi minhcl — 3 phản hồi

Nên dùng nồi chưng yến loại nào? Giá bao nhiêu?

Ẩm thực không gì bằng tự tay chế bến, có yến thô rồi, hãy mua thêm nồi chưng yến mới thực sự có một sản phẩm trọn bộ. Vậy trên thị trường hiện nay có những loại nồi chưng yến nào? Giá của nồi chưng yến bao nhiêu? Đừng bỏ lỡ những thông tin quan trọng được chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Đặc điểm của nồi chưng yến

Nồi chưng yến có hình dáng tương tự một chiếc nồi cơm điện thu nhỏ, là sản phẩm gồm lồng nấu bên ngoài và lõi bên trong. Để có thể đảm bảo an toàn và tiện lợi cho người sử dụng, nồi chưng yến trên thị trường hầu hết đều được làm bằng sứ. Với chức năng chính là chưng yến, nồi chưng yến chỉ tiêu hao một lượng điện năng khá nhỏ, khoảng 70W/h. Nhờ đặc điểm này không làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có trong tổ yến.

Tùy vào mục đích sử dụng, bạn có thể chọn nồi chưng yến có dung lượng to hoặc nhỏ. Có loại nhỏ nhất 0,5 L, loại vừa 0,7 L, loại lớn 1-1,5 L. Ngoài ra nồi chưng yến có có thêm một số công dụng khác như hầm, ninh các món ăn thông thường khác. Loại nồi này được thiết kế theo công nghệ bán dẫn, tác động trực tiếp vào lồng sứ, giúp sợi yến mềm từ từ, không bị nhừ.

Tại sao phải chưng yến bằng nồi điện?

Chưng yến bằng nồi chưng điện được xem là phương pháp có thể tiết kiệm tối đa thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, bổ dưỡng của yến. Nồi chưng yến với công nghệ hiện đại, giúp con người tiết kiệm được thời gian chế biến món ăn, an toàn, tiện lợi.

Trên thị trường có những loại nồi chưng yến nào? Giá bao nhiêu?

Để đáp ứng nhu cầu của người sử dụng, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi chưng yến. Xin giới thiệu với các bạn một số mẫu nồi chưng yến của các hãng có thương hiệu trên toàn quốc.

1.Nồi chưng yến, nồi nấu cháo chậm cách thủy hẹn giờ Seka 1L

Thiết kế: Vỏ ngoài làm bằng nhữa ABS cao cấp, ruột nồi được làm bằng SỨ TRÁNG MEN ( không nhiễm chì, không chưa chất độc hại)
Dòng điện :220v
Dòng này có 2 màu ( xanh, hồng)
Có chức năng hẹn nấu : 24h
Hấp PTC loại bỏ độc tố
Có Tiếng Việt, dễ sử dụng
Tự động ngắt nếu phát hiện bị chập cháy rất an toàn khi sử dụng
Nồi Nấu Cháo Chậm, Nồi Nấu Cháo Cho Bé Đa Năng Hấp bằng hơi nước
Luôn giữ nhiệt trong vòng 48h kể cả khi đã tắt
Giá: 310.000đ nồi 1L

2. Nồi chưng yến, nồi nấu cháo chậm cách thủy hẹn giờ Seka 2L

Công suất điện 200W
Nguồn điện 220V
Dung tích 2,0L ( Vừa đủ làm 3 bữa cháo cho bé, chưng yến 3-4 bát ..)
Trọng lượng: 1,5 kg
Thiết kế nhỏ gọn, trang nhã, phù hợp với không gian nhà bếp.
Giữ nhiệt tốt – Không gây biến tính thực phẩm
Nồi nấu bằng gốm sứ nên dễ vệ sinh và an toàn khi nấu
Có hẹn giờ, tự ngắt nồi khi hết nước
Nồi hầm chậm nội địa Trung bảo hành 12 tháng.
Nồi hầm chậm Seka 2L bảo hành 24 tháng.
GIÁ: 537.000đ

3. Nồi chưng yến điện tử của hãng HOMEPRO:

Thiết kế theo công nghệ của nồi chưng yến chuyên dụng Thái Lan, hính thức đẹp mắt, thân thiện với môi trường.
Dung tích nồi 0,7 lít, đảm bảo được nhiều nhu cầu chưng nấu khác nhau.
Ruột(thố) bằng sứ dày cao cấp chống dính.
Vỏ ngoài và nắp màu trắng trong suốt, giúp dễ dàng quan sát thố chưng yến trong quá trình làm chín thực phẩm.
Bộ phận đốt nóng hình đĩa giúp nhiệt độ lan truyền lên đến tối đa và trải đều khắp diện tích nồi.
Hiệu năng của nồi chưng yến bằng điện HOMPRO
Sử dụng điện áp 220-50Hz với công suất 100W, phù hợp với điện lưới phổ biến ở Việt Nam.
Sử dụng bảng điều khiển IMD, màn hình LCD tiện lợi, đơn giản.
Hoạt động theo cơ chế nấu chậm, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến và các loại thực phẩm khác.
An toàn, cao cấp, tránh thức ăn tiếp xúc với vật liệu có hại.
Giá: 550.000đ

Nồi chưng yến điện tử HOMEPRO

4. Nồi chưng yến hãng PANASONIC

Thông số kĩ thuật loại 0,7 lit và loại 1,5 lít:
Công suất: 70W/140W
Trọng lượng: 0,7kg- 1,5kg
Điện áp: 220-240V-50Hz
Kích thước: 150mmx150mmx143mm/213mmx213x184mm
Thố sứ bên trong được làm từ gốm sứ thiên nhiên, không độc hại, sử dụng được mãi mãi, không bị nứt.
Nồi thiết kế theo công nghệ bán dẫn nhiệt, giữ được hàm lượng dinh dưỡng của thức ăn khi nấu.
Loại nồi chưng yến này có công suất thấp với đặc tính giữ nhiệt lâu, luôn giữ yến sào được nóng mà không sợ khét.
Nồi có lõi bằng sứ, không có chất hóa học.

Với đặc tính trên, nồi chưng yến này giúp giữ nguyên mùi vị, chất bổ, độ ngon dai, giòn của từng sợi yến.

Nồi chưng yến hiệu PANASONIC- GIÁ 270.000Đ

5. Nồi chưng yến hiệu ELETRON

Thông số kĩ thuật:
Model: GX- 0,75A
Chất liệu: sứ, nhôm, nhựa trắng, nắp trắng
Màu sắc: Đa dạng
Dung tích: 0,7 lít
Kích thước hộp: 16×14,5×15,5cm
Thông số kĩ thuật: 220V, 50Hz, 70W
Trọng lượng: 1100gr
Giá bán: 189.000đ
Ruột nồi được làm bằng men sứ cao cấp, sáng bóng, không pha chất chống dính, không có các chất hóa học. Đảm bảo sức khỏe, an toàn cho người sử dụng. Mẫu mà đẹp mắt, nhiều màu sắc.

Nồi chưng yến hiệu ELECTRON- Baby care

Một số lưu ý khi chưng yến bằng nồi chưng yến điện tử

Như chúng ta đã biết, yến sào là một món ăn bổ dưỡng, có nhiều tác dụng thần kì. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến sẽ làm cho những chất bổ dưỡng trong yến sào bị mất đi đáng kể, làm giảm đi giá trị vốn có của nó.

Để chưng tổ yến đúng cách bằng nồi chưng yến điện tử, sau khi làm sạch tổ yến, bạn hãy tráng yến qua nước đun sôi. Sau đó cho tổ yến vào nồi chưng. Bạn chỉ nên cho từ 0,5- 1 tổ yến trong một lần chưng để đảm bảo các sợi yến được làm mềm và nhận được lượng nhiệt đồng đều.

Khi yến đã đổ vào nồi chưng, bạn tiếp tục đổ nước đun sôi ngập ¾ nồi, không nên đổ đầy, vì khi sôi, tổ yến, nước yến sẽ bị trào ra. Sau khoảng 45 phút yến sôi và sủi bọt, bạn cho thêm đường phèn vào nồi chưng yến, đậy nắp thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp và múc yến ra tô.

Khi chưng yến, không để trẻ em lại gần vì nhiệt tỏa ra từ nồi chưng yến sẽ dễ làm trẻ bị bỏng.

Để nồi chưng yến được bền lâu, sau khi sử dụng xong bạn nên lấy dung dịch vệ sinh rửa phần lõi nồi. Chú ý tuyệt đối không rửa lồng sẽ gây chập ổ điện, nguy hiểm cho người sử dụng. Khi không sử dụng, chúng ta lại cất nồi vào trong hộp, để nơi cao ráo, tránh nước, ẩm.

Nên mua loại nồi chưng yến nào?

Trên thị trường có rất nhiều loại, mẫu mã đẹp, chủng loại vô cùng phong phú. Như trên đã giới thiệu với các bạn một số loại nồi chưng yến của các hãng có tên tuổi, thương hiệu trên toàn quốc. Các bạn trước khi mua hãy tham khảo giá cả, chọn cửa hàng tin cậy để mua được hàng chính hãng.

Hiện nay, mặt hàng nồi chưng yến rất bắt mắt, có loại chuyên dụng, có loại đa năng. Các bạn cùng một lúc có thể dùng để chưng yến hoặc chế biến, nấu các món thực phẩm khác cũng rất tiện dụng. Với giá rất rẻ, các bạn hãy nhanh tay lựa chọn cho mình một nồi chưng yến thật ưng ý nhé!

Khi chọn hàng, các bạn nên chọn hàng có các thông số kĩ thuật rõ ràng, nơi sản xuất, nhà sản xuất. Cần kiểm tra nồi chưng yến trước mua, đọc kĩ hướng dẫn trước khi sử dụng.

Các bạn ạ! Để mua bất kì một mặt hàng nào cũng cần phải tìm hiểu kĩ lưỡng. Tránh tình trạng mất tiền mà không mua được sản phẩm ưng ý. Thời đại công nghệ thông tin, hãy dừng đọc bài viết này nếu như bạn đang cần mua một nồi chưng yến!

Đăng bởi 5 Tháng 3, 201815 Tháng 6, 2022 bởi minhcl — Để lại phản hồi

Làm tổ yến chưng đường phèn không thể bỏ qua những điều cần lưu ý dưới đây

Thái chút gừng và đưa đường phèn vào sau khi đun sôi nước yến

Tổ yến là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe và bạn có thể biến thành nhiều khác nhau từ nguyên liệu quý hiếm này. Trong đó, tổ yến chưng đường phèn là món ăn được nhiều người yêu thích vì dễ làm và đem lại nhiều tác dụng với con người.

Công thức và cách thức làm món tổ yến chưng đường phèn không quá phức tạp. Chỉ cần dành ra 5 phút tìm hiểu trong bài viết dưới đây bạn đã có thể tự tay làm món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng này cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu làm tổ yến chưng đường phèn

Yến sào là món ăn “cao lương mỹ vị”, có tác dụng rất lớn với con người, đặc biệt là hỗ trợ nâng cao sức khỏe, phòng tránh bệnh tật và đem lại sức đề kháng lớn đối với con người, nhất là người già và trẻ em, người mắc bệnh nặng hoặc chị em phụ nữ trong thời kì bầu bí. Trong tổ yến chứa lượng vi chất, hoáng chất và axit amin lớn nên giúp cơ thể tự tổng hợp và chuyển hóa được nhiều dinh dưỡng.

Hiệu quả này sẽ đạt được mau lẹ nếu như bạn ăn tổ yến thường xuyên. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể tiến hành làm nón tổ yến chưng đường phèn.

Nguyên liệu làm món này gồm có:

1 tổ yến tinh chế
Tùy vào từng khẩu vị bọn có thể chọn đường phèn với hàm lượng phù hợp
Nước sạch
Nồi nắp kiếng để theo dõi quá trình chưng yến được tiện lợi nhất
Chuẩn bị sẵn một chén sứ và chút gừng

tổ yến tinh chế

Cách chưng yến đường phèn

Cách chưng yến đường phèn rất đơn giản. Bạn cần làm theo một số bước sau đây:

Bước 1:

Đem yến vào nước sôi để nguội và ngâm trong thời gian 30 phút. Nếu những chỗ yến chưa tan, bạn có thể dùng tay để bóp nát ra cũng được nhé. Sau đó, bạn dùng rây để bỏ nước của yến đi, dùng chén sứ nhỏ để chứa yến. Bạn đổ nước sạch vào chỉ ngập yến hơn một chút rồi bắt đầu quá trình chưng. Chú ý để nước bằng hoặc nhiều hơn yến một lượng vừa đủ vì yến có độ nở lớn.

Cách chưng yến với đường phèn

Bước 2:

Đổ nước vào nồi rồi đặt bát yến vào sao cho nước ngập quá 2/3 chén đựng yến. Khi nước sôi, bạn cần cho lửa nhỏ để chưng trong thời gian 30 phút là đủ, yến vừa chín. Nếu sợ nước tràn vào nước yến, ban có thể dùng xửng hấp cho tiện.

Đặt chén sứ vào nồi chưng

Bước 3

Bạn có thể cho thêm chút gừng để nước yến đỡ lạnh bụng. Chú ý bạn phải cạo vỏ gừng rồi cắt thành miếng nhỏ hoặc sợi. Khi yến chín, bạn tắt bếp rồi mới cho đường phèn và gừng đã thái sẵn vào nhé. Đảo đều và đợi nước yến nguội rồi ăn.

Thái chút gừng và đưa đường phèn vào sau khi đun sôi nước yến

Bước 4

Khi yến đã chín, bạn có thể ăn nóng hoặc đợi cho tới khi nguội rồi thưởng thức. Khi ăn, bạn hãy chia nhỏ ra, mỗi ngày chỉ nên ăn 5gr và ăn đều đặn để có thể bồi dưỡng sức khỏe.

Một số chú ý cần nhớ khi chế biến món tổ yến chưng đường phèn

Đổ nước ngập hết lượng yến muốn chưng vì chúng còn nở.
Cho lượng đường phèn tùy thuộc từng khẩu vị. Với người ăn ngọt bạn có thể cho nhiều hơn bình thường một chút.
Mực nước bên trong thố (gồm nước, yến và các thành phần khác) không nên quá 89% chiều cao của thố. Bởi khi nhiệt độ tăng, nước trong thố sẽ dâng cao và có thể tràn vào trong chén chứa yến, khiến hiệu quả từ yến bị giảm.
Đun chưng yến với đường phèn ở nhiệt độ vừa phải. Nếu bạn đem chưng ở nhiệt độ vượt quá 80^oC có thể khiến chất protein trong yến bị mất đi.
Thời gian chưng không nên quá lâu. Muốn thưởng thức món tổ yến chưng đường phèn ngon và hương vị đậm đà, sợi yến dai dai giòn giòn bạn nên đun trong thời gian 20 – 30 phút thôi nhé.
Nếu bạn không tiến hành chưng yến bằng bếp lửa, bạn có thể thay thế bằng thố điện đều được nhưng cần lưu ý cài đặt chế độ nhiệt độ như đã phân tích.
Có thể bổ sung thêm hạt sen vào yến để tăng độ đậm đà và có tác dụng cải thiện giấc ngủ, nhất là đối với người già hoặc người mắc chứng mất ngủ, khó ngủ.
Chỉ nên cho đường phèn sau khi quá trình chưng yến thành công để giữ được độ nguyên chất của yến.

Như vậy có thể thấy, tổ yến chưng đường phèn rất dễ làm. Bạn có thể thực hiện chỉ với 5 phút và sau đó chia nhỏ ra nhiều bữa để ăn hàng ngày sẽ rất tốt. Món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến như vậy, tại sao bạn không thử từ ngay hôm nay? Hãy bắt đầu dành thời gian để làm món ăn ngon tuyệt vời và bổ dưỡng này cho cả nhà nhé.

Với trẻ em, chúng sẽ hỗ trợ con cải thiện tình trạng biếng ăn, hỗ trợ chức năng đường tiêu hóa. Với người lớn, chúng không chỉ cải thiện độ săn chắc làn da mà còn có tác dụng tuyệt vời cải thiện chức năng sinh lý ở cánh mày râu và chị em phụ nữ. Với người già, tổ yến chưng đường phèn còn giúp ổn định đường huyết, cân bằng tim mạch và cải thiện trí nhớ, tốt cho xương khớp, phòng tránh bệnh tiểu đường hiệu quả.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, bạn nên chăm chút sức khỏe cho cả nhà bằng món ăn tổ yến chưng đường phèn nhé. Lưu ý, trong quá trình thực hiện, bạn cần làm theo một số ghi nhớ trên để tổ yến giữ được nguyên chất, đậm đà và phát huy được tối đa công dụng đối với sức khỏe – sắc đẹp của mỗi người nhé.

Ngoài việc kết hợp với đường phèn tổ yến khánh hòa còn có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo ra món ăn hấp dẫn, lạ mắt, lạ miệng, vừa cải thiện bữa ăn vừa góp phần nâng cao sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm một số cách chế biến khác đơn giản, dễ làm từ tổ yến như chè yến, cháo tổ yến, yến chưng với trứng, sữa tại trang https://vuayen.vn

Tại Vua Yến, bạn có thể lựa chọn được nhiều loại yến khác nhau (yến trắng, yến đỏ, yến hồng) tùy vào nhu cầu và khả năng tài chính của mình cũng như sẽ được tư vấn cách sử dụng, cách bảo quản hàng này thế nào cho hiệu quả nhất đối với từng thể trạng mỗi người hoặc tùy vào từng độ tuổi nhé.

Với tiêu chí “uy tín đến từ chính sự hài lòng của khách hàng” Vua Yến đã luôn nỗ lực đem tới các sản phẩm tốt nhất và hỗ trợ tốt nhất tới mọi khách hàng. Chỉ cần gọi tới hotline:0888698986 , các chuyên viên của chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc, hỗ trợ nhiệt tình 24/24, mọi lúc mọi nơi!

Vua Yến – sự lựa chọn đáng cậy và uy tín của mọi nhà!