Sâm Tây Dương (sâm hoa kỳ) thái lát hàng cao cấp

Sâm Tây Dương thái lát – nhân sâm tự nhiên dành cho người âm hư phát nhiệt. Hãy đặt mua ngay tại vuayen để có được sản phẩm tốt nhất nhé!

Sâm Tây Dương là một loại nhân sâm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, các giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này càng phát huy hết tác dụng khi kết hợp với yến sào. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu giá trị của sản phẩm nhân sâm Tây Dương và món ăn nhân sâm Tây Dương thái lát chưng yến sào nhé!

Sâm Tây Dương – Nguồn gốc nhân sâm

Sâm Tây Dương hay còn gọi là nhân sâm Tây Dương, nhân sâm Canada, sâm Hoa Kỳ. Nó có tên khoa học là Panax quinquefolium L – là loại nhân sâm có nguồn gốc từ vùng Bắc Mỹ, Canada. Nó được nhân giống rộng rãi và phát triển tại Triều Tiên, Hàn Quốc, Trung Quốc, Liên Xô cũ. Do có nguồn gốc từ phương Tây, nên nó được y học cổ truyền phương Đông gọi là Tây Dương sâm.

Nhân sâm Canada có nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Phải kể đến như điều chỉnh rối loạn chuyển hóa mỡ, hạ đường huyết, ổn định huyết áp, chống lão hóa, tăng đề kháng. Những tác dụng này của nhân sâm rất cần thiết cho con người, khi ngày nay chúng ta đối diện với rất nhiều bệnh tật. Đó cũng là lý do nó được yêu thích và sử dụng rộng rãi.

Mô tả sâm Tây Dương

phần thân thường được sử dụng

Sâm Tây Dương là loại loại cây thảo lâu năm mọc hoa trắng, nhỏ vào mùa hè. Cụm hoa của sâm Tây Dương kiểu tán, nằm trên trục chính của lá cây. Quả sâm mọng nước, nhỏ, có màu đỏ và chứa đến 3 hạt. Bộ phận dùng của sâm là rễ khô của cây có độ tuổi từ 6 năm trở lên. Thời điểm chính xác để thu hoạch sâm là cuối hè đầu thu.

Rễ sâm có hình thoi hoặc hình trụ có phân nhánh. Mỗi nhánh dài từ 1-10cm, có thể dài lên đến 20cm. Đường kính mỗi nhánh khoảng 2.5cm ở phần cổ rễ. Củ sâm có màu vàng nhạt đến vàng với mặt ngoài thô ráp có các vân ngang nổi bật cùng các lằn dọc mảnh. Ở rễ phát triển các đốt và các rễ con mảnh. Khi bẻ củ sâm, bạn sẽ thấy bề mặt bẻ có màu trắng hoặc trắng ngà. Ngửi sẽ có mùi thơm mát rất đặc trưng.

Các loại chất dinh dưỡng có trong sâm Tây Dương

Theo nghiên cứu dược học hiện đại, nhân sâm Tây Dương có chứa các loại dưỡng chất như sau:

• Hỗn hợp saponin (panax ozit/ pan aquilon hay còn gọi là panakilon).
• Hỗn hợp glycoside panaxin (tên khác là gensen).
• Tinh dầu panaxen (công thức hóa học C15H24).
• 3-7% tro với 53% acid phosphoric.
• Vitamin B1, B2 cùng các men diastase.
• Acid béo hỗn hợp gồm acid palmitic, stearic, linoleic.
• Các chất khác như saponin sterolic, phytosterin, pectin, germanium cao, đường, tinh bột,…

Gợi ý một số món ăn bổ dưỡng tới từ sâm Tây Dương

Với nhiều các dưỡng chất như trên, sâm Tây Dương là nguyên liệu bổ trợ dinh dưỡng cho nhiều món ăn. Một số gợi ý của chúng tôi về món ăn dinh dưỡng có kết hợp cùng sâm Tây Dương thái lát như sau:

Gà hầm sâm Tây Dương cách thủy: Món ăn phù hợp với người già suy nhược, dùng hồi phục sức khỏe sau các bệnh truyền nhiễm có triệu chứng sốt dài ngày, dùng cho cơ thể bị suy nhược.

Ích khí thang (sâm Tây Dương sắc nước cùng đậu xanh): Giúp hạ nhiệt cho người bị say nắng, say nóng, bị sốt cao, vã mồ hôi hoặc dùng giải nhiệt, khử tiểu ít. Còn dùng cho người hay mệt mỏi, dễ bị kích động hoặc mê sảng.

Tây Dương sâm chưng cùng yến sào: Sử dụng cho người bị suy kiệt, đạo hãn, di tinh và phế hư cửu khái.

Tây Dương sâm hầm long nhãn: Giúp trừ khử táo bón, trĩ xuất huyết, đau rát hậu môn và cải tạo thể trạng bị suy nhược.

Ngậm sâm Tây Dương thái lát: Sử dụng cho người bị viêm loét miệng khó chữa.

Trà Tây Dương sâm kỳ tử: Sử dụng cho người bị miệng khô họng khát, đau nhức răng miệng, âm hư phát nhiệt, phế hư cửu khái.

Hướng dẫn làm món yến sào chưng sâm Tây Dương thái lát

Từ xa xưa, yến sào được coi là thực phẩm vàng dùng bồi bổ long thể cho vua chúa. Có thể thấy đây là nguyên liệu cho sức khỏe vô cùng quý giá và cao cấp. Với sự phát triển của thời đại, ngày nay chúng ta dễ dàng tìm mua được yến sào. Với những công dụng có sẵn của yến sào, khi kết hợp cùng sâm Tây Dương sẽ phát huy tối đa các lợi ích đối với sức khỏe người tiêu dùng. Vậy chế biến món ăn yến sào chưng sâm Tây Dương như nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách thực hiện món ăn bổ mát nhé!

Nguyên liệu món ăn

Để thực hiện món ăn dinh dưỡng này, hãy cùng chúng tôi chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Yến khô 2 gram. Nếu là yến tươi, bạn cần chuẩn bị 10 gram.
• Nhân sâm khô 3 gram (khoảng 2 lát).
• Hạt sen khô 10 gram.
• Táo đỏ 1 trái.
• Kỷ tử 2 gram.
• 2 muỗng cafe đường phèn.

Các bước thực hiện yến sào chưng sâm Tây Dương thái lát

Chỉ với 3 bước đơn giản sau đây, bạn đã có ngay thành phẩm dinh dưỡng thanh mát cho bản thân và gia đình rồi:

• Bước 1: Đối với 2 gram yến khô, bạn cần tiến hành ngâm nguyên liệu trong vòng 30-40 phút trong tô nước 200ml. Khi yến mềm, xé yến thành sợi nhỏ vừa ăn và chắt bỏ nước, để ráo.
• Bước 2: Tiến hành hấp cách thủy 10 gram hạt sen khô, 1 trái táo đỏ cắt mỏng, 2 lát nhân sâm trong hũ chưng yến chuyên dụng cùng 200ml nước. Lưu ý đậy nắp khi hấp cách thủy, để lửa vừa và không hấp quá 15 phút.
• Bước 3: Khi các nguyên liệu ban đầu đã mềm, bạn cho yến vào hũ cùng 2 muỗng cà phê đường phèn trong 10-15 phút. Chờ hũ chưng hạ nhiệt xuống còn ấm nóng, khuấy đều nhẹ nhàng và ăn thôi nào.

Trên đây là một số những thông tin do chúng tôi tìm hiểu và chọn lọc về sâm Tây Dương thái lát. Bạn đọc cần cân nhắc khi mua sản phẩm trên thị trường để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng. Nếu có thắc mắc về sản phẩm, bạn có thể liên hệ với Vuayen.vn để được giải đáp. Chúng tôi luôn luôn lắng nghe tâm tư người tiêu dùng.